Fullsoon

Fullsoon est une solution innovante destinée aux restaurateurs, les accompagnant dans leur lutte contre le gaspillage alimentaire.

Notre outil permet de prévoir à l’avance le taux d’occupation, les plats qui seront commandés et les ingrédients nécessaires à leur préparation. Fullsoon analyse les données internes du restaurant et les enrichit en utilisant des prévisions météorologiques, des événements culturels et sportifs, entre autres. Grâce à l’intelligence artificielle, Fullsoon permet d’augmenter la rentabilité du restaurant et de réduire drastiquement le gaspillage alimentaire.

Notre offre

L’utilisation de notre logiciel donne accès aux données prévisionnelles suivantes :

• Le taux d’occupation des restaurants.
• Les plats qui seront commandés.
• Les ingrédients nécessaires à leur préparation.

Grâce à l’utilisation de la solution Fullsoon, nos clients ont observé en moyenne :

• Une augmentation de leur marge brute pouvant atteindre 8%.
• Une réduction du temps consacré à l’organisation des équipes et à la gestion des stocks de 20 heures par mois.
• Une réduction du gaspillage alimentaire représentant près de 1000 euros par mois.